Das besagt zumindest eine Studie der William Harvey Research Institute und der Universität Exeter in Großbritannien.
Demnach führe ein halber Liter Rote-Rübensaft vor der Einheit zu einer 16 % besseren Leistung. Ursachen sind ein geringerer Sauerstoffverbrauch und der hohe Nitratgehalt in der Rübe.
Das zerfällt im Körper zu Nitrit, wodurch der Körper Stickstoffmonoxid produziert. Das ist u.a. für die Durchblutung der Muskeln und Organe zuständig. Die Muskeln arbeiten somit effizienter. Auch der Blutdruck soll durch Nitrat gesenkt werden. Regenerationsfördernd sind Rote Rüben ebenfalls.
Also: Ein Rote-Rüben-Saft vor der Einheit und eine Portion Rote Rüben Salat nach der Einheit! Einfach mal ausprobieren!
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