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Tomate 18 kcal pro 100 g
Viele mögen sie nicht aufgrund des Geschmackes.
Doch unumstritten ist die gesundheitliche Wirkung einer Tomate.
Neben Lycopin bestechen die Paradeiser zudem durch einen hohen Anteil an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zu 95 Prozent bestehen sie aber aus Wasser. Die restlichen fünf Prozent sind aber mehr als interessant.
Denn das Lycopin schützt vor koronaren Herzerkrankungen und Arteriosklerose. Da darf die Tomate gar nicht mehr im täglichen Speiseplan fehlen.
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